Nos ha congratulado enormemente ser elegidos para celebrar el catering de celebración del centenario del Arroz la Tartana. Un hecho que ha servido de encuentro entre amigos. Tuve el privilegio de cocinar junto al gran chef y mejor amigo Victor Granero. El cocino un arroz espectacular de secreto ibérico con boletus y yo un delicioso arroz de ventresca de atú, con vieiras y foie que despertó un gran interés.

  • Centenario de Arroz Tartana